Шлунок — це не просто м’язовий мішок для перетравлення їжі. Це складний орган, де їжа зазнає потужної хімічної та механічної обробки, готуючись до подальшого засвоєння. Від його здоров’я залежить наше самопочуття, енергія і навіть настрій. На жаль, сучасний ритм життя та харчові звички зробили хвороби шлунка одними з найпоширеніших у світі. Давайте розберемося, як влаштований цей орган, що його пошкоджує і як повернути йому комфорт.
Роль шлунка: більше, ніж просто «перетравлення»
Щоб зрозуміти причини хвороб, потрібно знати функції шлунка. Його робота не обмежується однією задачею:
- Резервуарна функція. Шлунок накопичує з’їдену їжу, дозволяючи нам не їсти безперервно.
- Механічна обробка. Завдяки потужним м’язовим скороченням (перистальтиці) він перемішує їжу до стану однорідної кашки — хімусу.
- Хімічна обробка. Це головна «кухня». Спеціальні клітини слизової оболонки виробляють шлунковий сік, ключовим компонентом якого є соляна кислота.
- Завдання кислоти: активація ферментів, розщеплення білків, знищення хвороботворних бактерій і вірусів, що потрапили до організму з їжею.
- Захисна функція. Слизова оболонка шлунка виробляє слиз і бікарбонати, які створюють захисний бар’єр, що не дає кислоті «перетравити» саму стінку шлунка.
- Ендокринна функція. У шлунку виробляється гормон грелін — «гормон голоду», який сигналізує мозку про необхідність поїсти.
Дисбаланс між агресивними факторами (кислота) і захисними (слиз) і лежить в основі більшості захворювань.
Гастрит: все починається із запалення
Гастрит — це запалення слизової оболонки шлунка. Його можна назвати відправною точкою багатьох серйозних проблем.
- Причини:
- Helicobacter pylori (H. pylori). Це бактерія, яка вміє виживати в кислому середовищі та пошкоджувати слизову. Вона — головна причина хронічних гастритів і виразок.
- Неправильне харчування: їжа «всухом’ятку», зловживання гострою, смаженою, копченою їжею, фастфудом.
- Стрес. «Ведмежа хвороба» і «нервовий шлунок» — не міф. Хронічний стрес порушує кровопостачання слизової і знижує її захисні властивості.
- Ліки. Тривалий прийом нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗП), таких як аспірин, ібупрофен, диклофенак, пошкоджує слизову.
- Алкоголь і куріння.
- Симптоми: важкість і біль у верхній частині живота (особливо після їжі), нудота, відрижка, печія, здуття, неприємний присмак у роті.
Виразкова хвороба шлунка: коли захист не спрацьовує
Якщо запалення не лікувати, на слизовій може утворитися глибокий дефект — виразка. Це вже не просто запалення, а рана.
- Причини: ті ж, що й у гастриту, але головним чином — комбінація H. pylori і ослаблення захисного бар’єру.
- Небезпека: виразка може ускладнитися кровотечею (проявляється чорним стільцем або блювотою «кавовою гущею») чи перфорацією (розривом стінки шлунка). Це невідкладні стани, що потребують негайної медичної допомоги.
- Симптоми: «голодні» або нічні болі в епігастрії (під ложечкою), які стихають після прийому їжі чи антацидів. Також характерні печія, нудота.
Функціональна диспепсія: хвороба без пошкоджень
Іноді пацієнт відчуває всі симптоми хворого шлунка, але при обстеженні (гастроскопії) жодних запалень чи виразок не знаходять. Це стан називається функціональною диспепсією, або «синдромом подразненого шлунка». Його причина — порушення нервової регуляції моторики шлунка. Головні провокатори — стрес і психоемоційна напруга.
Рак шлунка: найгрізніша загроза
Рак шлунка може розвинутися на тлі хронічного атрофічного гастриту, викликаного H. pylori, а також у людей зі спадковою схильністю. Довгий час він може протікати безсимптомно, тому так важлива рання діагностика.
Тривожні сигнали: коли йти до гастроентеролога?
Не ігноруйте наступні симптоми:
- Постійний або повторюваний біль у животі.
- Часті печія та відрижка кислим.
- Нудота, блювота (особливо якщо у блювотних масах є домішка крові).
- Ускладнене ковтання їжі.
- Відчуття швидкого насичення і переповнення шлунка.
- Незрозуміла втрата ваги.
- Зміна стулу (чорний, дьогтеподібний кал — ознака кровотечі).
Важливо! Самолікування, особливо «знеболювальними», може змазати картину і погіршити проблему.
Профілактика і турбота про шлунок: правила здоров’я
Лікування шлункових хвороб завжди комплексне, але найкраща стратегія — профілактика.
- Правильне харчування — основа основ.
- Режим: їжте 4–5 разів на день невеликими порціями. Уникайте великих перерв і переїдання.
- Якість їжі: обмежте гостре, жирне, смажене, копчене, фастфуд і газовані напої. Включіть у раціон супи, каші, відварені та тушковані страви, некислі фрукти й овочі.
- Температура: не вживайте занадто гарячу чи крижану їжу і напої.
- Боротьба зі стресом. Знайдіть свій спосіб релаксації: прогулянки на свіжому повітрі, йога, медитація, хобі. Здоровий сон не менше 7–8 годин — обов’язкова умова.
- Розумний підхід до ліків. Якщо вам необхідно довго приймати НПЗП, робіть це тільки під контролем лікаря, який призначить препарати для захисту слизової шлунка (інгібітори протонної помпи).
- Відмова від шкідливих звичок. Алкоголь і куріння безпосередньо пошкоджують слизову оболонку.
- Своєчасна діагностика. При хронічних симптомах обов’язково пройдіть обстеження. «Золотим стандартом» є гастроскопія (ФГДС), яка дозволяє лікарю побачити стан слизової, взяти аналіз на H. pylori і шматочок тканини на біопсію.
Висновок
Шлунок — дивовижно витривалий і працьовитий орган, який щодня виконує титанічну роботу. Але його ресурси не безмежні. Порушуючи прості правила харчування та піддаючи себе хронічному стресу, ми самі руйнуємо цей крихкий баланс. Пам’ятайте, що здоровий шлунок — це не лише відсутність болю, а й основа доброго самопочуття, сильного імунітету та активного життя. Прислухайтеся до його сигналів і вчасно приходьте на допомогу.